说到东北，阳仔就很喜欢东北人的那种大大咧咧、很豪爽的性格，之前上大学的时候，我们宿舍就有一个是东北的，人特好，说话也贼有意思了，横竖我们都特别喜欢和他玩就对了，有一次放假我去了他家玩，不得不说东北那天气是真的冷，其时恰好四季大冬天的，差点没把我冻坏，固然，他家里是有暖气的，只要不出门就还好。室友的家人招待很周到，听说我是远处来的朋侪，都特别给体面，用饭的时候都把他们当地最撑局面的5道菜给上齐了，分量大，味道也还行，就是这卖相有点难以启齿，可能在我们南方人看来，就会以为是剩菜呢，不外，这并不影响它的鲜味。鲜味，加上浓重的地域特色，这一类餐饮生意在58同城当地服务招商加盟板块中正受到创业者们的追捧。

一、卧鸡蛋听这名字应该就知道这道菜的主要食材就是鸡蛋，大家都知道鸡蛋的服法有许多，煎、煮、炖、炒样样都行，不外东北这道卧鸡蛋就很霸气了，都是一次性将十几个鸡蛋全都打到一个大盆里的，然后加上种种调料啥的下锅蒸煮，这味道还真是不错呢。二、猪肉炖粉条这是东北相当经典的一道菜，就是这卖相吧，实在有点看不下去，内里的食材很杂，一锅乱炖，真的就和剩菜没差异了，但没想到这味道还是挺不错的，真不愧是东北的硬菜啊，完全都是靠味道撑起来的。三、铁锅炖鱼像我们南方人炖鱼，都是一条鱼切成好几块下锅炖的，可是在东北，他们炖鱼都是好几条鱼一起下锅炖的，因为东北人的都是大锅菜，很讲求分量的，他们以为这样吃起来才过瘾。

四、小鸡炖蘑菇一般东北人招待客人的时候，最少不了的一道菜就是小鸡炖蘑菇，分量足足，味道特别赞，横竖我这个南方人是挺爱吃这道菜的。五、杀猪菜在东北，这道菜可是相当有名气呢，内里有猪肉、猪血、白菜等，从外表上看也还算说得已往，闻着也很香，会让人以为很有食欲，真不愧是东北比力著名的美食。

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